Dès les beaux jours, le grand jardin du Domaine Majorelle retrouve ses couleurs : massifs en fleurs, pelouses qui reverdissent et terrasses qui se prêtent aux petits-déjeuners au soleil. C'est aussi la période où la piscine chauffée rouvre, début mai, pour une saison qui court jusqu'à fin septembre.
Le printemps est idéal pour découvrir l'Avenue Verte, cette ancienne voie ferrée transformée en piste cyclable sécurisée qui relie Forges-les-Eaux à Dieppe sur près de 45 km, au cœur de la campagne normande. Plusieurs boucles plus courtes, dont une adaptée aux familles, partent directement de Forges-les-Eaux.
Les marchés de Forges-les-Eaux se tiennent le jeudi et le dimanche matin, notamment à la Halle Baltard : légumes de saison, cidre, produits laitiers et miel du Pays de Bray. Le guide Bray Gourmand, édité par l'office de tourisme, recense les producteurs en vente directe des environs.
