L'automne révèle un autre visage du Pays de Bray : forêts aux couleurs changeantes, tables generouses et marchés animés. La piscine chauffée referme fin septembre, mais le grand salon avec cheminée du Domaine Majorelle prend le relais pour des week-ends au calme.
Le Pays de Bray est le berceau du Neufchâtel, le plus ancien fromage AOP de Normandie, reconnaissable à sa forme de cœur. La Route des Fromages de Normandie recense les producteurs à visiter dans la région, à compléter par une halte chez les producteurs de cidre et de pommeau locaux.
Les forêts normandes se parent de couleurs chaudes en octobre et novembre. Les sentiers autour du Bois de l'Épinay et les boucles recensées par l'office de tourisme de Forges-les-Eaux offrent de belles balades à quelques minutes du domaine.
Les marchés du jeudi et du dimanche matin à Forges-les-Eaux restent un bon point de départ pour composer un repas d'automne avec les produits du Pays de Bray recensés dans le guide Bray Gourmand.
